|
|
Roerbak Kipfilet Met Champignons,knoflook In Mosterdsau
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram champignons
1 pond kip filet
2 el sojasaus
2 el zonnebloemolie
4 teentjes knoflook
2 dl slankroom
2 el Dijonmosterd
zout en peper
3 el gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de champignons in plakjes. Snijd de kip in stukjes van ca 3 cm en meng er 1 el sojasaus door.
Verhit de olie en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit. Voeg de stukken kip toe en roerbak die rondom bruin.
Roerbak de champignons ca 4 minuten mee. Schenk de slankroom erbij en roer de rest van de sojasaus en de mosterd erdoor.
Breng het geheel aan de kook en laat de kip zachtjes 5 minuten gaar worden.
AFWERKING: Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi de bieslook erover.
Lekker met gegratineerde aardappels en groenten
|
|
|